Последняя модель часов от Louis Moinet носит имя Variograph. В часах имеется механизм автоподзавода, календарь полнолуний и карта мира, окруженная своим циферблатом, по которому можно узнать время по Гринвичу. Модель Variograph также оснащена хронографами на 60 секунд, 30 минут и индикаторами месяца и даты. Часы выпускаются в трех цветовых вариантах - темно-сером, брусничный и серебряный, по 60 экземпляров каждого цвета.